Erre biztos nem gondolt!
A diéta és a mozgás mellett a fogyásban szerepük lehet az étrend-kiegészítőknek is, de nagyon nem mindegy, melyiket választjuk. A Magyar Dietetikusok Országos szövetsége kiadta a működő és a hatástalan hatóanyagok listáját.
A hazai felnőtt női lakosság 60 százaléka, míg a férfi lakosság kétharmada túlsúlyos vagy elhízott. Bár sok esetben a mértéktelen táplálékfelvétel és a tápanyagarányok kedvezőtlen eltolódása, a fizikai aktivitás hiánya, az ülő életmód vezet a túlsúly vagy elhízás kialakulásához, nem hagyhatók figyelmen kívül az örökletes tényezők sem.
Jelenlegi túlsúlyunkért azonban nem okolhatjuk felmenőinket, hiszen a genetika nem pecsételi meg a sorsunkat, csak az elhízásra hajlamosító környezettel kölcsönhatásban tud érvényre jutni.
Ha nem tudunk lemondani a nagy zsír- és cukortartalmú, energiadús élelmiszerekről és továbbra is rendszeresen ezeket fogyasztjuk, ha mindig „majd holnaptól” kezdünk egy kicsivel többet mozogni, ha életmódváltás helyett inkább a „varázsdiéták” felé fordulunk, hosszú távon nem várhatunk sikereket.
| Összetevő | Feltételezett hatásmechanizmus | Hatékonyság | Biztonságosság |
| Fukoxantin | Növeli az energiafelhasználást. Gátolja a zsírsejtek differenciálódását és a zsír raktározást. | Embereken végzett eddigi egy tanulmány alapján talán segítheti a fogyást. | Nem eléggé tanulmányozott ahhoz, hogy ezt meg lehessen állapítani. |
| Glükomannán | Fokozza a telítettség érzést. Lassítja a gyomor ürülését. | Segítheti a fogyást. | Rövid ideig fogyasztva biztonságos, de ilyenkor is lehetnek mellékhatásai, mint pl.: puffadás, hasmenés, székrekedés, hasi diszkomfort érzés. |
| Gyömbér | Lassítja a zsírok felszívódását. | Segítheti a fogyást. | Jól tolerálható. |
| Kapszaicin | Fokozza a szervezet hőtermelését. Szabályozza az étvágyat. | Kis mértékben segítheti a fogyást. | Nagy mennyiségben hányingert, hányást, erős hasmenést okozhat. |
| Koffein | Stimulálja a központi idegrendszert. Fokozza a szervezet hőtermelését és a zsírok lebontását. | Lehetséges mérsékelt hatás a testtömegre vagy az idő múlásával kisebb mértékű lehet a súlygyarapodás. | Kis dózisban biztonságos. Nagy dózisban (400 mg felett) hányingert, hányást, szapora szívverést okozhat. |
| Konjugált linolsav | Elősegíti a zsírsejtek elhalását. | Hosszú távon kismértékű fogyást és a testzsír csökkenését eredményezheti. | Meglehetősen biztonságos. Esetleg laza székletet, hasmenést, emésztési panaszt okozhat. |
| Zöld kávé kivonat | Gátolja a zsírlerakódást. Szabályozza a glükóz anyagcserét. | Kismértékű fogyást eredményezhet. | A kivonatot eddig még nem vizsgálták. (Koffein hatásait lásd fentebb.) |
| Zöld tea kivonat | Növeli az energiafelhasználást. Csökkenti a zsír felszívódását | Kismértékű fogyást eredményezhet. | Magának a zöld teának a fogyasztása biztonságos, de a kivonat fogyasztása aggályokat kelt. Hányingert, székrekedést, hasi diszkomfort érzést és vérnyomás emelkedést okozhat. |
1. táblázat A testtömeg csökkentésében hatásosnak vélt hatóanyagok
Fukoxantin
A fukoxantin egy a karotinoidok közé tartozó vegyület, mely egyes moszatok –köztük a barna moszatok –sárgás barna színét adó színanyag. Az eddigi eredmények laboratóriumi vizsgálatokon és állatokon végzett tanulmányokon alapulnak, összesen egy humán vizsgálat készült, amely a fukoxantin testtömeg csökkentésben való hatását tanulmányozta. Bár ez az egy humán vizsgálat eredményesnek bizonyult, nem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy a kutatást végzők közül egyik-másik szerző fukoxantin érdekeltségű cégnél dolgozik.
Glükomannán
A glükomannán a leopárdkontyvirág, más néven az ördögnyelv (Amorphopallus konjac) gyökerében jelen levő vízben oldható rost, konjakmannánnak is hívják. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) álláspontja szerint a glükomannán elősegítheti a fogyást, ha fogyasztása csökkentett energiatartalmú étrenddel párosul. A hatás eléréséhezlegalább napi 3 gramm rostot kellene elfogyasztani három részletben. Adott étkezés előtt 1 grammot 1-2 pohár vízzel kellene bevenni.
Gyömbér
A gyömbér (Zingiber officinale)mára nemcsak az italok kedvelt ízesítője, hanem önmagában is gyakran használt fűszernövény. Érdekes Ebrahimzadeh Attari V. és munkatársai kutatása, melyben a gyömbér testtömeg csökkentésben feltételezett hatásának vizsgálata mellett azt is megnézték, hogy egyes elhízásra hajlamosító génvariánsok esetén van-e különbség a gyömbér hatásában. Akik azokkal a génvariánsokkal rendelkeztek, amelyek hatására a szervezet étkezést követő hőtermelése, valamint a zsírok lebontása nagyobb mértékű, azok antropometriai adatai kedvezőbb változást mutattak a vizsgálat végén, azokhoz képest, akik nem ezzel a variánssal rendelkeznek.
Kapszaicin
A kapszaicin a paprika –többek közt a chili paprika –csípős ízét adó vegyület. Megfontolandó, hogy akik rendszeresen, hosszú időn keresztül fogyasztják a kapszaicint, érzéketlenné válhatnak rá, mivel a tartós bevitel hatására csökkenhet a csípős ingerekre adott perifériás érzékenység, vagy egy idő után a szervezet alkalmazkodik az aktív összetevők felszívódásához és/vagy anyagcseréjéhez.
Koffein
Az étrend kiegészítőkben fellelhető koffein nem csak a kávéból származhat. Kivonhatják guaranából (Paullinia cupana), kóladióból (Cola nitida) vagy a maté fa (Ilex paraguariensis) megszárított leveleiből és száraiból is. (Ez utóbbi a maté tea alapanyag.) A zöld tea és egyéb teák szintén tartalmaznak koffeint. A klinikai vizsgálatokban akkor volt igazán eredményes a testtömeg csökkenés, amikor a különböző koffein tartalmú növényeket egymással kombinálva fogyasztották. Azt azért nem árt tudni, hogy aki rendszeresen „hozzájut” a koffeinhez, idővel tolerancia alakul ki benne a hatóanyaggal szemben, ezáltal esetlegesen egyéb hatásai is csökkenhetnek.
Konjugált linolsav (CLA)
A konjugált linolsav a linolsav azonos összegképletű, de eltérő szerkezetű változata (izomérje), mely főként kérődzők húsában (pl.: marha) és tejtermékekben fordul elő. Ez a fő izomér forma, melyet a táplálékok által veszünk magunkhoz a cisz-9, transz-11 forma, míg az étrend-kiegészítők általában egyenlő aranyában tartalmazzák a cisz-9, transz-11 és a transz-10 cisz-12 izoformákat.
Zöld kávé kivonat
Valójában a kávébabok (Coffea arabica, Coffea canephora, Coffea robusta) a pörkölésig zöldek. A pörkölt szemekhez képest a zöld szemek nagyobb arányban tartalmaznak klorogénsavat. Bár a zöld kávébabok is tartalmaznak koffeint, a testtömeg-csökkentő hatást ez esetben a klorogénsavnak tulajdonítják.
Zöld tea kivonat
A zöld tea (Camellia sinensis) világszerte népszerű ital, melyhez számos kedvező egészségügyi hatás köthető. A zöld teában megtalálható koffein mellett a benne lévő katechinek –elsősorban az epigallokatechin –felelősek a testtömeg-csökkentő hatásért.
Az eddig feltárt tudományos bizonyítékok nem támasztják alá az alábbi anyagok testtömeg-csökkentő hatását:
Hoodia
A hoodia egy Dél-Afrikában honos szárazságtűrő növény (Hoodia gordonii) amit a Kalahári sivatagban élő San őslakosok (Busmanok) használnak, hagyományosan étvágycsökkentő hatása miatt. (Erre a hosszúra nyúló vadászati idő miatt van szükség.) Sajnálatos, vagy inkább érdekes módon az újabb jelentések szerint a Hoodia tartalmú étrend kiegészítők csekély mértékben vagy egyáltalán nem is tartalmazzák a növényi részeket.Nem tekinthető biztonságosnak, mellékhatása gyors szívverés, vérnyomás emelkedés, fejfájás, hányinger, hányást lehet.
Karnitin
Az L-karnitin (karnitin) a vörös húsok és tejtermékek fogyasztásával kerül a szervezetbe, illetve magában a szervezetben is termelődik. Az egészséges emberek szervezete metionin és lizin aminosavakból is elő tudja állítani ezt az aminosav-származékot. A karnitin a májban és a vesében termelődik, ugyanakkor nagy része (98 %-a) a vázizmokban és a szívizomban van jelen. Fogyasztó hatását a zsírsavak oxidációjának fokozásával magyarázzák, azonban ez az eddigi bizonyítékok alapján nem alátámasztott.
Szinefrin
A p-szinefrin vagy szinefrin a keserű narancs (Citrus aurantium)hatóanyaga. Kereslete akkor kezdett igazán felfelé ívelni, amikor az Amerikai Gyógyszer-és Élelmiszerellenőrző Hatóság (FDA) 2004-ben betiltotta a csikófarkfélék hatóanyagának, az efedrinnek étrend-kiegészítőkben való alkalmazását. Ekkor vált a szinefrin az „efedrin helyettesítőjévé”. Fogyasztó hatása a zsírbontás fokozásán és az étvágy csökkentésén keresztül teljesülne. Ha a fogyást nem is segíti, némi étvágycsökkentő hatással azért számolhatunk, és persze lehetséges mellékhatásaival is pl.: mellkasi fájdalom, vérnyomás emelkedés.
Taurin
A taurin egy fehérjét nem építő aminosav, melyet a szervezet is képes előállítani. Jelenleg nem áll rendelkezésre elegendő bizonyíték annak tisztázására, hogy a taurin a zsíranyagcsere fokozásán keresztül segítene a fogyásban.
Forrás: http://mdosz.hu/
